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COMITATO PROMOTORE CASTAGNA DEL PARTENIO IGP
CASTAGNA DEL PARTENIO
I.G.P.
IL PROGETTO IGP
Il progetto dell'IGP scaturisce dalla consapevolezza che il castagno, presente da secoli nel territorio del Partenio, dove produce frutti che per le loro caratteristiche organolettiche non temono confronti, vada considerato, anche per il forte valore sociale ed identitario che reca con sé.
COME NASCE ?
L'iniziativa nasce da una condivisa ed autonoma volontà degli operatori della filiera presenti sul territorio, con l'obiettivo non solo di tutelare e promuovere il prodotto ma, al tempo stesso, di salvaguardare l'identità e la tipicità dell'antica cultura e tradizione locale.
PERCHE' IGP
Un marchio, come l'IGP, che può consentire al consumatore non solo di poter associare il prodotto che acquista al territorio ove esso si produce, ma anche di fornirgli affidabilità e certezza sul metodo di ottenimento, attraverso la certificazione di qualità europea.
COMITATO
CASTAGNA DEL PARTENIO IGP
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